大根の葉

大根の葉を乾燥させたものを「干葉(ひば)」と呼ぶそうです。入浴剤として用いられているようで、身体をよくあたためることから冷え性、腰痛、肩こり、神経痛などに効果があるなどとされているようです。辛い腰痛や肩こり、冷え性などで […]

「防災」を考えよう

日本近海の太平洋で発生する大地震は薬100年単位で発生しているとも考えられているようです。海底のプレートのズレから、そのような大地震の予測が行われているうですが、歴史のなかでおおよそ100年間のスパンをもって繰り返される […]

美味しそうな水彩画

水彩画をはじめたばかりの皆さんへのアドバイスとして、絵の具をまぜる際に、必要以上の色彩を混合させないことです。水彩画は透明感が命でもあり、透明感を保つには3色以上の色合いを混色しないルールを保つことです。明るさを調節した […]

包装技術の発展

1950年代後半、農産物を包装する資材として新たに登場したのが段ボールとされています。 現在ではそこかしこで便利に利用されている段ボールですが、それまで製造はされていたものの、農産物の包装という観点での使用はなかったと言 […]

「歯」は健康の大黒柱

高齢者にとって健康な「歯」の本数は、健康寿命を表すなどという研究者たちもいるようです。近年の研究によって皆さんが食事の際に行う「咀嚼」が、人間の健康寿命に大変重要な働きをしていることが分かりつつあるようです。もちろん「咀 […]

ネギと合鴨

「アヒル」は、人々が、野性の「マガモ」を食用として飼っていたものだと言われています。 その「アヒル」と「マガモ」を掛け合わせ人工交配させた種が、「アイガモ」で、あるのだそうです。 「カモ」は、奈良時代から「鴨汁」などとし […]

現在のアフリカの情勢

アフリカと聞けば、延々と続く大自然に野生動物、布一枚をまとった先住民族を想像してしまいますが、現状はとてもそんな状態ではなさそうです。 未だ混乱の続く政治的解決の糸口さえ見えてこない地域がほとんどと言われています。アフリ […]